05 Avr Wine & Chocolate Sommelier
Tels de véritable Sommeliers, votre équipe se trouve devant le challenge crucial pour tout restaurant gastronomique qui se respecte : Quel est le meilleur accord vin/chocolat à proposer à mes clients?
Avez-vous envie de revisiter les grands classiques ou de prendre d’avantage de risque en misant sur l’originalité?
Devant vous, une sélection de chocolats grands crus de la Maison Hasnaâ ainsi qu’une proposition de vins divers et variés; à vous de créer l’alliance idéale .
Programme:
- Présentation des vins doux naturels
- La magie de Sauternes
- Le secret des accords mets&vins
A vous de jouer!
Durée 2h30 environ
- Ice-Breaker
- initiation à la dégustation et présentation des vins
- Lancement de l’activité
A partir de 6 participants