Création de carte des vins

Création de carte des vins

 votre carte des vins, votre atout charme…

 

Outre les conditions légales, la réalisation de votre carte des vins doit être basée sur sur son équilibre et sa complémentarité. Que vous ayez une cuisine gastronomique, bistronomique ou étoilée, elle se doit d’être cohérente pour séduire pour vos clients. 

Ma Sommelière vous propose: 

  • Aide et conseils à la sélections des vins :

Rencontre avec les fournisseurs, dégustation et négociations des tarifs et conditions

 

  • Construction de la carte des vins

 Elaboration de votre carte selon votre stratégie commerciale

Aide à la mise en place d’un barème de calcul de prix de ventes

Mise en page de la carte selon votre charte graphique et la loi en vigueur sur un support adapter à votre outil de travail.